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50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie
Indigo
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50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie
Current price: $79.95
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Size: Hardcover
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Entretiens avec cinquante pâtissiers français, de Cédric Grolet à Pierre Hermé en passant par Philippe Conticini et Philippe Bernachon, qui dévoilent chacun la recette d'un de leurs gâteaux emblématiques, liant le processus de création aux émotions ressenties.
Entretiens avec cinquante pâtissiers français, de Cédric Grolet à Pierre Hermé en passant par Philippe Conticini et Philippe Bernachon, qui dévoilent chacun la recette d'un de leurs gâteaux emblématiques, liant le processus de création aux émotions ressenties.
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