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Indigo Afeto e Ativismo entre Agricultores e Consumidores | Erin Mills Town Centre
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Este livro trata sobre a colaboração de agricultores e consumidores na criação de dinâmicas inovadoras de abastecimento alimentar. O conteúdo tem como base uma pesquisa que avalia sete experiências de abastecimento localizadas em cinco países: Brasil, Equador, Itália, Espanha e Holanda. Além de apresentar uma revisão atualizada da literatura no tema, o livro demonstra como os alimentos atuam como catalisadores de práticas sociais de afeto, geração de conhecimento e ativismo político. Por meio de suas práticas e saberes, agricultores e consumidores buscam a materialização de outra forma de estar em sociedade e um sistema alimentar distinto – socialmente justo, economicamente equitativo e ambientalmente sustentável. Nesse sentido, a obra visa contribuir com o debate sobre os processos de desenvolvimento socioeconômicos e a construção de sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis, bem como o papel da sociedade civil nesse processo.
Este livro trata sobre a colaboração de agricultores e consumidores na criação de dinâmicas inovadoras de abastecimento alimentar. O conteúdo tem como base uma pesquisa que avalia sete experiências de abastecimento localizadas em cinco países: Brasil, Equador, Itália, Espanha e Holanda. Além de apresentar uma revisão atualizada da literatura no tema, o livro demonstra como os alimentos atuam como catalisadores de práticas sociais de afeto, geração de conhecimento e ativismo político. Por meio de suas práticas e saberes, agricultores e consumidores buscam a materialização de outra forma de estar em sociedade e um sistema alimentar distinto – socialmente justo, economicamente equitativo e ambientalmente sustentável. Nesse sentido, a obra visa contribuir com o debate sobre os processos de desenvolvimento socioeconômicos e a construção de sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis, bem como o papel da sociedade civil nesse processo.
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