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Indigo Aimer la cuisine lyonnaise | Erin Mills Town Centre
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Le restaurateur dirigeant le Pergolèse à Paris présente des recettes traditionnelles de la cuisine lyonnaise pour réaliser : palets d'andouillette panés aux noisettes, saucisson brioché, quenelles de brochet, blanquette de veau à l'ancienne, cervelle de canut, matefaims, bugnes, etc.
Le restaurateur dirigeant le Pergolèse à Paris présente des recettes traditionnelles de la cuisine lyonnaise pour réaliser : palets d'andouillette panés aux noisettes, saucisson brioché, quenelles de brochet, blanquette de veau à l'ancienne, cervelle de canut, matefaims, bugnes, etc.
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