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Indigo Du ketchup dans les veines : pratiques managériales et illusions, le cas McDonald's: McDonald's | Erin Mills Town Centre
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Par une immersion au coeur des restaurants de l'enseigne McDonald's, l'auteure cerne les mécanismes de pouvoir qui conduisent les employés à adhérer aux valeurs et principes revendiqués au sein de l'organisation.
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