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Indigo Miam, no. 11, L'aubergine | Erin Mills Town Centre
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On ne va pas se mentir : l’aubergine, c’est souvent le cauchemar des enfants. On a donc décidé de relever le défi! On a pris ce légume boudé, dégoulinant et détesté — et on l’a transformé en star de l’assiette. Dans ce numéro, on l’explore sous toutes ses formes : grillée, déguisée, même sucrée! On plonge dans ses origines, ses couleurs éclatées, ses drôles de textures, et ses mille façons de la cuisiner (sans chialer). Grâce à une équipe de talents (on se pince à chaque numéro) — illustrateurs, auteur·trices, cheffe, photographes et gourmand·es — on parvient à faire de l’aubergine une vedette… presque aussi aimée que la patate frite. Un numéro pour éveiller la curiosité, rire, jouer… et peut-être même tomber en amour avec un aliment qu’on croyait détester. Mission possible. Et franchement délicieuse.
On ne va pas se mentir : l’aubergine, c’est souvent le cauchemar des enfants. On a donc décidé de relever le défi! On a pris ce légume boudé, dégoulinant et détesté — et on l’a transformé en star de l’assiette. Dans ce numéro, on l’explore sous toutes ses formes : grillée, déguisée, même sucrée! On plonge dans ses origines, ses couleurs éclatées, ses drôles de textures, et ses mille façons de la cuisiner (sans chialer). Grâce à une équipe de talents (on se pince à chaque numéro) — illustrateurs, auteur·trices, cheffe, photographes et gourmand·es — on parvient à faire de l’aubergine une vedette… presque aussi aimée que la patate frite. Un numéro pour éveiller la curiosité, rire, jouer… et peut-être même tomber en amour avec un aliment qu’on croyait détester. Mission possible. Et franchement délicieuse.
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