À travers 100 recettes magnifiquement illustrées, découvrez nos classiques préférés du resto et des plats de tous les jours inspirés de l''Orient, à cuisiner à la maison. De la soupe tonkinoise aux rouleaux impériaux en passant par le poulet Général Tao, faites le plein d''idées de recettes succulentes et simples à réaliser! Volaille, poisson, porc, bouf, légumes, rouleaux, sushis, sautés, soupes, riz et nouilles, sauces, sans oublier les desserts: tout y passe! En prime, ce livre offre des capsules d''informations intéressantes et amusantes afin de démystifier divers ingrédients de la cuisine asiatique.