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Agar-agar, verrines gourmandes
Indigo
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Agar-agar, verrines gourmandes
Current price: $18.75
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Size: Hardcover
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Recueil de 30 recettes à réaliser à partir de cette algue au pouvoir gélifiant : aspic de queues d'écrevisses, crabe au pamplemousse vert et à l'avocat, bavarois normand, etc. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaire.
Recueil de 30 recettes à réaliser à partir de cette algue au pouvoir gélifiant : aspic de queues d'écrevisses, crabe au pamplemousse vert et à l'avocat, bavarois normand, etc. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaire.
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