A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Agronegócio traça um panorama do setor no Brasil, atividade de vital importância para a composição do produto interno bruto, além de fonte de empregos tanto no campo como nas cidades. A obra trata de questões que vão desde a dinâmica do agronegócio até as entidades diretamente ligadas ao setor, além de conceituar e apresentar aspectos da atividade rural, dos ativos biológicos e dos produtos agrícolas. Complementarmente, apresenta aspectos teóricos e práticos da atividade pecuária, e finaliza apresentando os impactos operacionais e financeiros da tributação, tanto como pessoa física quanto como pessoa jurídica, no agronegócio.