Germaine Beaulieu est née à Laval en 1949. Elle a tout d'abord commencé sa carrière dans l'enseignement puis a dirigé un Service communautaire. Elle est psychologue depuis plusieurs années. Entre deux gorgées de mer nous fait parcourir une série de tableaux intimes qui saisis sent du début à la fin du recueil. L'auteure maintient un suspense en nous faisant passer d'une atmosphère sensuelle à une autre au ton plus grave et tragique: «C'est par la langue que passent les mots irrécusables de la mort et de l'amour». Des textes enlevants qui nous plongent dans un univers complexe. Le dernier chapitre, Cantiques des temps forts de la vie et de la mort, regroupe l'essentiel du projet poétique de Germaine Beaulieu: «Je tiens solide à mes lèvres le cantique de la rébellion ...Mon corps est levé mon âme est chaude et mes mots soudent le plaisir à la vie».