Las mejores y más entrañables recetas de la familia Duato. En este libro Zulema y Ana Duato nos darán a conocer la afición familiar por la cocina y por la buena mesa. A lo largo de estas líneas, compartirán con todos nosotros sus secretos, los de su madre, sus primos, sus tías... A través de más de ochenta recetas nos mostrarán las que aprendieron y las que enseñaron a sus hijos, y las que han alcanzado más éxito y que Zulema ofrece a sus clientes en su restaurante en Valencia. Un libro cargado de anécdotas y recuerdos familiares, pero también de datos útiles. Un libro auténticamente familiar, repleto de imágenes, hecho a «fuego lento» entre todos, con la participación de tres generaciones.