El laboratorio es un lugar dotado de medios necesarios para realizar investigaciones, experimentos, prácticas y trabajos de carácter científico, tecnológico o técnico, está equipado con instrumentos de medida o equipos con los que se realizan experimentos, investigaciones o prácticas diversas, según la rama de la ciencia a la que se dedique. En este libro se describen algunas de las técnicas realizadas en el laboratorio de electroforesis.