Büyükannemin Yumurta Tarifleri ile mutfak ustalığının dünyasına adım atın . Kitapçık 1940'lara dayanıyor ve "Cook's Library" edisyonu için haftalık bir kitapçık olarak yayınlandı. Çok yönlü ve sevilen bir malzeme olan mütevazı yumurtaya adanmıştır. Bu enfes tarif koleksiyonu, yumurta pişirme sanatını kutlar ve kültürler ve mutfaklar arasında uzanan zamansız yemeklerin hazinesini sunar. Araplar kuma gömülen devekuşu yumurtasını hoş bir ziyafet olarak görürler. Çok büyük olmayan ve daha narin olan yeşil devekuşu yumurtası harika bir yiyecektir - bir kaz yumurtasının tadına sahiptir ve buna narin bir egzotik aroma eşlik eder. Sülün yumurtasının lezzetli tadı, kuşun etini belirsiz bir şekilde anımsatır . Ve Madagaskar kıyılarında ve Tibet'te, Çinliler tarafından büyük talep gören kaplumbağa yumurtaları ticareti vardır. Ama taç tavuğun yumurtasına düşer. Birincisi, daha ucuzdur ve ikincisi, her zaman elinizin altındadır.